Fåbro Gård
Fåbro Gård – Oslos (og Kanskje Norges) Beste Boller?
Fåbro Gård, en sjarmerende kafé omgitt av frodig natur på Lilleaker. Den historiske gården fra 1750, har nå gått fra å være et lukket bygg til å bli et levende og sosial møteplass for lokale og besøkende.
Victoria Dam, kjent fra Instagram-kontoen @hagebyen, er en av drivkreftene bak dette nye, spennende prosjektet på Fåbro Gård. Selv om den offisielle åpningen er satt til 21. september 2024, har hagekaféen allerede åpnet dørene i mai og blitt en umiddelbar suksess. Her serveres boller som allerede har fått rykte på seg som Oslos – og kanskje Norges – beste kardemommeboller, som kan nytes i gårdens idylliske omgivelser.
Når september kommer, vil den røde låven på gården huse et surdeigsbakeri som fokuserer på økologiske råvarer og ferske bakverk. Disse godsakene kan nytes i hagen, kaféen eller den sjarmerende innergården. I tillegg vil en interiørbutikk på gården tilby et håndplukket utvalg av keramikk, unike kjøkkendetaljer, samt gårdens egenproduserte saft og syltetøy.
