INSPIRASJON
Slik griller du som en grillmester
Tre gode tips som løfter grillingen til neste nivå
Det er lite som slår smaken av nystekt grillmat en varm sommerkveld. For å gjøre grillopplevelsen enda bedre, har vi fått tre gode tips fra Jernia på CC Vest. Her får du råd som gjør rengjøringen enklere, burgerne saftigere og selve grillstarten både raskere og mer behagelig.
Rengjør grillen som en proff
En ren grill er ikke bare viktig for smaken, det gir også en tryggere grillopplevelse. Med en skikkelig rengjort grill unngår du at gammelt fett tar fyr, og du får jevnere varmefordeling til maten.
Slik gjør du det:
Fyr opp grillen på full varme i noen minutter. Dette forkuller fett og matrester, slik at de blir lette å børste bort. Bruk en grillbørste og børst med litt trykk frem og tilbake over risten.
Tips: Skal du grille igjen i løpet av kort tid? Da kan du fint vente med rengjøringen til neste gang – og heller nyte måltidet i fred nå.
Juicy smashburger på grillen hjemme
Smashburger er en enkel og smakfull burgervariant som du lett kan lage hjemme på grillen. Den stekes raskt og får en herlig, sprø stekeskorpe. Hemmeligheten ligger i høy varme, godt utstyr og riktig teknikk.
Dette trenger du:
– En støpejernsplate for høy og jevn varme
– En tung burgerpresse for å få den perfekte «smashen»
Legg kjøttdeigen i en liten ball på den glovarme platen og press den ned med burgerpressen til du hører det freser. Stek kort på begge sider, og server med det du liker best av tilbehør.
Alt du trenger til smashburgeren finner du hos Jernia.
Ny grill? Få den levert hjem ferdig montert
Har du lyst på ny grill, men gruer deg til å skru sammen alle delene? Hos Jernia kan du bestille grill med både hjemlevering og montering, slik at du kan komme i gang med grillingen med én gang.