MAT
Fest på fat: Slik gjør du pølser til ekte selskapsmat
Gjør pølse i brød om til ekte festmat med gourmetpølser, ferske briochebrød og smakfull topping – perfekt til sommerens grillfest.
Publisert: 13.05.26
Pølse i brød er en sommerfavoritt – og med noen enkle grep kan du gjøre den både mer spennende og selskapsklar.
Her får du fire smakfulle varianter som løfter klassikeren til nye høyder.
Slik gjør du pølse i brød om til festmat
Pølse i brød er en klassiker! Men visste du at du enkelt kan gjøre den om til elegant og smakfull selskapsmat? Med gode råvarer, spennende topping og noen enkle grep kan du servere gourmetpølser som passer perfekt til sommerfest, grillkveld eller hageparty.
Hos CC Vest finner du alt du trenger for å løfte pølse i brød til nye høyder. Fra ferske briochebrød og kvalitetspølser til deilige delikatesser og smakfullt tilbehør. Her finner du fire kreative pølseoppskrifter som garantert vil imponere gjestene.
Gourmetpølse med trøffel og parmesan
Luksuriøst pølse i brød på 1-2-3
Trøffel, parmesan og sprø chips gjør denne pølsen ekstra eksklusiv. Perfekt når du vil servere enkel festmat med det lille ekstra.
Du trenger:
- Pølsebrød Brioche Pretzel fra MENY
- Chilipølse fra Jens Eide fra MENY
- Parmesankrem med sommertrøffel fra Olivenlunden 1830
- Ruccola fra MENY
- Parmesanchips fra Kajsas
Slik gjør du:
Smør et godt lag parmesankrem i brødet og legg i den varme chilipølsen. Topp med frisk ruccola og knust parmesanchips for ekstra crunch og masse smak.
Perfekt til sommerfest, tapasbord eller grillfest.
Pølse med karamellisert løk og dijonsennep
Enkel og godt med franske smaker
Denne smakskombinasjonen gir klassisk pølse i brød en elegant bistrofølelse. Søt karamellisert løk og grov sennep passer perfekt sammen.
Du trenger:
- Pølsebrød Brioche fra MENY
- Jacobs Utvalgte Sweet Onion-pølse fra MENY
- Britisk Beer Mustards fra Gutta på Haugen
- 1 ss smør
- 1 løk
- 1 ts sukker
- 1 ts balsamico fra Olivenlunden 1830
- Sprøstekt løk
- Frisk timian
Slik gjør du:
Stek løken i smør, sukker og balsamico på middels varme i 10-15 minutter til den blir gyllen og myk. Smør sennep i brødet, legg på pølsen og topp med varm karamellisert løk, sprøstekt løk og frisk timian.
Tips: Dette er en perfekt oppskrift hvis du vil servere litt mer ekstravagant grillmat uten mye arbeid.
Italiensk caprese-pølse
Frisk og sommerlig grillmat
Mozzarella, tomat og basilikum gir denne pølsen en frisk smak av Italia. En lett og sommerlig variant som passer perfekt til varme dager.
Du trenger:
- Pølsebrød Brioche fra MENY
- KIKUT grillpølse fra Metervare fra MENY
- Buffalo Mozzarella fra Gutta på Haugen
- Cherrytomater
- Frisk basilikum
- Jubileumsbalsamico fra Olivenlunden 1830
Slik gjør du:
Legg skiver av mozzarella og tomat over den varme pølsen. Topp med frisk basilikum og drypp over balsamico rett før servering.
Perfekt til sommerlunsj, grillkveld eller enkel selskapsmat.
Søt og spicy pølse med mango
En spennende vri på klassisk pølse i brød
Liker du kombinasjonen av friskt, søtt og spicy? Da er denne smakfulle pølsen midt i blinken. Mangosalsa og jalapeño gir masse smak og friskhet.
Du trenger:
- Pølsebrød Brioche Pretzel fra MENY
- Annis Jalapeño & Cheddar-pølse fra Gutta på Haugen
- 1 mango
- ½ rødløk
- ½ lime
- 1 chili
- Frisk koriander
Slik gjør du:
Kutt mango, chili, rødløk og koriander i små biter, og bland sammen med limesaft. Legg pølsen i brødet og topp med frisk mangosalsa og ekstra koriander.
Tips: Denne passer perfekt som sommermat til deg som liker det både frisk og litt spicy.
Alt du trenger til sommerens grillfest på CC Vest
Enten du vil lage gourmetpølser, enkel festmat eller oppgradere klassisk pølse i brød, finner du alt du trenger hos butikkene på CC Vest. Her får du kvalitetsråvarer, spennende delikatesser og masse inspirasjon til sommerens grillmat.
Ta turen innom MENY, Gutta på Haugen, Kajsas og Olivenlunden 1830 på CC Vest for å finne favorittene til din neste grillfest.